局地的あんかけ焼きそばブーム

昨日、ニョーボと一緒に中華屋さんでお昼を食べました。海鮮あんかけ焼きそばというやつを食べて美味しかったんですけど、それでハマって今日の夕食は自家製のあんかけ焼きそばです。具はずっとシンプルですし、麺もそのまま食べられるパリパリ麺(皿うどん風のやつ)で安直ですが。1週間以内にもう一度ぐらい(内食か外食かはともかく)食べそうな予感。